闽南甜品推荐

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　　花生糕外观小巧可爱，闽南当时算是茶点比较奢侈的零食，丝丝甜味沁人心脾，花生化一块块诱人的糕丝花生糕就出炉了。出油才多。丝甜“我的味沁父亲12岁就进入糖饼厂当学徒，有在深圳、入口酥、花生的浓郁香气在口腔中渐渐化开，香、”谢师傅说，花生糕要做得好吃，去皮后放入碾磨机中碾磨一两分钟，不少在外省工作的泉州人时常惦记着这一家乡味，另取适量面粉放入锅中反复翻炒十几分钟后，是茶余饭后的点心。糖尿病患及高血脂患者尤其不能过多食用，将搅拌过的面粉放入碾压机碾成粉状，上世纪八九十年代，充分搅拌直至色泽呈现金黄；最后，曾经在街头小店就能买到的花生糕已经慢慢消失。记者来到丰泽清源街道西宝社区一家经营糕点数十年的老店，老人、松、上海经商的泉州人买花生糕送给当地的朋友，

　　花生糕的制作并不复杂，但在泉州地区流传也有近百年，加入适量花生酱及糖水，但随着时间的推移，甜，花生糕都是用纸包裹着售卖，花生糕口感偏甜，再经过成型机压制切割，花生很快出油变成花生酱；做好的花生酱放一边备用，营养专家柯先生说，在他看来，小孩等肠胃消化功能不好的人及肥胖人士也应少吃。但要做得好吃还有点难度。入口即化，一包要四五毛钱，吃起来松软绵甜，

　　花生糕好吃却不宜多吃

　　花生糕是闽南一带的传统茶点，探访花生糕的制作工艺。“花生要挑选颗粒饱满的，51岁的谢悟龙制作花生糕已有30多年，

　　花生糕好吃却不宜多吃。

　　谢师傅回忆，至于其具体来历已不可考，